El paisaje vegetal de la comarca viene determinados por unas características climáticas muy diferentes a las comarcas del norte de la isla, con un más bajo índice de humedad y de precipitaciones.

En la costa dominan las plantas xerófilas, especialmente las formaciones de tabaibal-cardonal. En sectores de medianías, hasta los 1.000 m, predomina el matorral de jaras junto con algunas sabinas. Por encima de este piso de vegetación, nos encontramos ya con formaciones de pinar, que ha sabido adaptarse a las condiciones edáficas después de erupciones volcánicas recientes, y con escobones. A consecuencia de la acción antrópica, sobre todo en busca de las pocas zonas aptas para el cultivo de subsistencia, y también a causa del pastoreo, los recursos forestales de la comarca son muy limitados. Esta situación está comenzando a cambiar debido al menor peso demográfico que están sufriendo las zonas altas y las medianías en las últimas décadas, por el éxodo de la población hacia la costa. Muchas de las zonas de cumbre, especialmente las del sector más occidental, quedaron desgraciadamente afectadas por el incendio del pasado julio de 2007. El fuego arrasó zonas de pinar y matorral por encima de los 1.000 m, incluso los almendros que se hallan asilvestrados, y que tan característico es del valle de Santiago, en el extremo oeste de la comarca.

El pino canario ha sabido adaptarse a condiciones edáficas extremas, colonizando lavas recientes. (DM)

De todas formas, y obviando lamentables sucesos que afectan de lleno a la naturaleza, la comarca cuenta con un gran número de lugares, que por su alto interés paisajístico, histórico y científico, se enmarcan dentro de la red de espacios  naturales protegidos, en sus diferentes categorías.

La máxima protección le corresponde al Parque Nacional del Teide. Tiene una extensión de 19.990 ha y un desnivel que oscila entre 1.650 m y 3.718 m, siendo la máxima altura de Tenerife, Canarias, España y toda la región Macaronésica. Es el segundo parque nacional más visitado del mundo, con casi 4 millones de visitantes al año. En su interior alberga la Caldera de Las Cañadas y edificio volcánico Teide-Pico Viejo. La primera, constituye una enorme depresión de forma elíptica de 17 km de eje mayor, con unos paredones escarpados, restos del antiguo edificio que originó la Caldera, que sobrepasan los 2.000 m.

Por orden de importancia la comarca también cuenta con gran parte de su piso de cumbre dentro del Parque Natural de la Corona Forestal. Este espacio protegido se encuentra bordeando el Parque Nacional del Teide, ubicado sobre las laderas de los tres ejes estructurales de la isla de Tenerife (dorsales de Pedro Gil, Adeje y Abeque). Además de ser una de las áreas más vistosas de la isla y de tener unas funciones ecológicas vitales, es el mayor de los espacios protegidos de toda Canarias (con 46.612’9 ha) e incluye a un total de dieciocho municipios.

La comarca cuenta también con una mínima parte bajo la protección del  Parque Rural de Teno, el  cual tiene una superficie de 8.064 ha e incluye una gran parte del Macizo de Teno. Abarca una amplia franja de altitud, entre el nivel del mar hasta los 1.354 m de la Cruz de Gala. Es común en estas tierras el pastoreo, la agricultura, y son muy importantes las extracciones de tierras para uso agrícola. Existen también viviendas tradicionales, antiguos caminos empedrados y yacimientos arqueológicos de gran interés. Sus límites abarcan territorios de Buenavista, Los Silos, El Tanque y Santiago del Teide.

Situada en las cumbres del noroeste de Tenerife se encuentra  la Reserva Natural Especial del Chinyero. Comprende una superficie de 2.379´4 ha, repartidas entre los municipios de Garachico, El Tanque y Santiago del Teide. Se caracteriza por presentar una gran concentración de volcanes, que constituyen el sector más reciente de la dorsal de Abeque.

La  Reserva Natural Especial del Barranco del Infierno, acoge una zona de 1.843’1 ha. Se caracteriza por presentar profundos barrancos, separados por lomas estrechas y roques espectaculares como el Roque del Conde, considerado el lugar más antiguo de la isla, y el de Imoque. En una de las vertientes del Barranco del Infierno y en los alrededores del Roque de Abinque, se encuentran lavas y piroclastos sálicos pertenecientes al Edificio Cañadas. El lugar es conocido porque es uno de los cursos de agua permanentes más importantes de Tenerife, destacando al final del Barranco una pequeña cascada que hace años debió ser de mayor tamaño.

Dentro del Parque Nacional del Teide se encuentra el Monumento Natural del Teide. Constituye un elemento emblemático de gran interés científico destacando sus particulares características geomorfológicas que definen un paisaje de gran belleza. Alberga además una muestra representativa de hábitats eólicos, con especies exclusivas como la violeta del Teide. Sus 3.606’7 ha de superficie se encuentran en su gran mayoría dentro de La Orotava, y de forma más reducida en las zonas más altas de Icod de los Vinos, Guía de Isora y Santiago del Teide.

El Monumento Natural de La Montaña de Tejina, es un impresionante domo volcánico cuyo origen data de la serie Cañadas. Cuenta con una extensión de 169’7 ha y a diferencia de otras montañas de la Isla, ésta posee gran representación vegetal y animal.

La Comarca también cuenta con el Monumento Natural de La Caldera del Rey. Con una superficie de 180’7 ha, este monumento natural es una de las tres mejores muestras de vulcanismo freatomagmático-explosivo en Tenerife. Es una gran caldera, de enorme boca, la cual ha sido abierta por el hombre en su ladera sur, ya que se desarrolla actividad agrícola en su interior.

El Paisaje Protegido de Ifonche, se sitúa en los municipios de Adeje y Vilaflor con una superficie de 774’8 ha. En él podemos encontrar caseríos dispersos, abundantes abancalados y zonas donde se combinan con perfecta armonía reductos naturales y áreas transformadas por la actividad agrícola que aquí venía llevando a cabo el hombre. Se trata de un espacio de origen volcánico, rodeado por conos, roques y coladas volcánicas que cubren la superficie del lugar.

El Paisaje Protegido del Barranco de Erques, se localizada en los municipios de Adeje y Guía de Isora, este impresionante barranco cuenta con una superficie de 237’9 ha. Engloba únicamente el tramo medio del barranco, ya que su cabecera esta incluida en el PN de la Corona Forestal, y su desembocadura se incluye en el Sitio de Interés Científico de Los Acantilados de Isorana. Estos bellos acantilados, que llegan a alcanzar los 25 m de altura, cuentan con una superficie de 24’1 ha. La importancia de estos acantilados radica en que constituyen un lugar excepcional para la nidificación de aves marinas raras y protegidas.

Por último, dentro de esta variedad de lugares declarados espacios protegidos, tenemos el  Sitio de Interés Científico de La Caleta. Comprende la zona costera entre La Caleta de Adeje y la punta de El Pris. Con una superficie de 78’3 ha, este espacio está constituido por dos pequeñas calas que se ubican entre acantilados de origen volcánico, en los que es posible apreciar, a modo de capas, los diferentes materiales que los forman. Entre la fauna, son también muy importantes las aves marinas que nidifican o emigran en la zona.