"La industria en El Tanque la podríamos calificar de inexistente puesto que su incidencia está en torno al 5% de la riqueza local. De su escaso porcentaje señalar la presencia de una carpintería de madera y dos pastelerías/panaderías".

La industria agroalimentaria está representada por pequeñas bodegas donde los agricultores de la localidad producen excelentes vinos, hoy bajo la Denominación de origen Ycoden-Daute-Isora. Gracias a la labor de la Asociación de Agricultores y Ganaderos de El Tanque, también destaca la pequeña actividad quesera derivada de las escasas explotaciones ganaderas, en especial la caprina. De ella surgen excelentes quesos y productos cárnicos, que en ocasiones forman parte de la receta de muchos de los platos de la gastronomía local. Además está la elaboración de miel y el aprovechamiento de productos locales como son los frutales templados.