Con 20.622 habitantes en el año 2010 (Fuente: ISTAC) Pájara es el tercer municipio más poblado de Fuerteventura, por detrás de La Oliva y Puerto del Rosario. Su crecimiento ha venido acompañado de la mano del turismo, el cual modifica la histórica identidad rural del territorio convirtiéndose en el auténtico dinamizador del mercado laboral, ya que los oficios que oferta atraen personas y cubren las expectativas de numerosos individuos. La edad media de los habitantes, de poco más de 35 años, es una de las más bajas de la isla y señala en buena medida la proporción de personas jóvenes y adultas que viven desempeñando su trabajo en el municipio.

De igual manera, el clima de Pájara y su privilegiada costa sirven para retener a muchas personas no nacidas en el municipio (más del 70% en 1996) entre los que se incluyen europeos (en especial los alemanes), peninsulares y extranjeros que desean instalar su residencia en él.

2.8. Las bonanzas climáticas y espaciales de la costa de Pájara constituyen un reclamo para el turista y para residentes de origen extranjeros que deciden instalar su vivienda en un espacio que cumpla sus necesidades. (AC)

Así pues, pesar de la presencia del macizo de Betancuria y de los numerosos espacios protegidos en donde el poblamiento es más complicado, Pájara tiene una enorme extensión y un porvenir que a todas luces afirma que su progresión demográfica seguirá en alza, tal y como indica la evolución de la misma (ver complemento).

Distribución de la población

La mayoría de los habitantes de Pájara se concentran en lo núcleos turísticos, esto es; en la península de Jandía. De esta manera, si incluimos también los núcleos diseminados, sobresalen Morro Jable (7.794 personas) y Costa Calma (5.479), ambos muy cercanos espacialmente agrupan más de 55% del total de la población. Del resto Solana Matorral llega a los 2.013, La Lajita a 1.750 y Pájara, la capital, insertada cerca del macizo de Betancuria y la cual ha experimentado un cierto retroceso poblacional, alcanza los 1.088, siendo los únicos que superan el millar de habitantes. El resto lo constituyen pequeñas poblaciones que llegan a las centenas, siendo en su mayoría núcleos del interior (ver tabla).

Estructura de la población

Junto a la contraposición existente en el reparto de la población existe otra gran diferencia cuando se aborda la estructura de la misma, especialmente al hacer hincapié en el reparto de género, ya que los varones superan por mucho al total de población femenina (11.209 hombres por 9.413 mujeres) dando lugar a una sex ratio masculina. Esto lo explica la inmigración y la oferta de puestos del trabajo que trae el turismo y los servicios, en donde se necesitan empleados jóvenes, siendo en su mayoría hombres, que son los que más emigran.

Finalmente, a la luz de lo dicho, hacemos nuevamente hincapié en la edad, y descubrimos que nos encontramos en un municipio cuya pirámide de población es muy joven y de rápido crecimiento, en donde en el año 2010 se registraron un total de 1.170 efectivos en el grupo de edad de 0 a 4 años, con valores que superan el millar o incluso los dos millares de individuos en los grupos que van desde los 20 hasta los 55 años, evidenciando una gran presencia de población joven y adulta, dando lugar una base  de la pirámide mucho más gruesa que los rangos de edad superiores. Así, por ejemplo, basta señalar los poco más de 700 individuos que se encuentran en los rangos de edad superior a los 70 años, dentro del grupo de población anciana.